Perfekte Schokoladenverarbeitung mit Selmi

Herzlich Willkommen auf der Website der Selmi Partner GmbH. 
Wir sind Ihr exklusiver Ansprechpartner für den Verkauf und Kundendienst von Selmi-Maschinen im deutschsprachigen Raum. 

Selmi für Ihre Produktion

Temperieren und Überziehen mit Selmi

Selmi-Temperiermaschinen sind eine erstklassige Basis für Ihre Pralinen-produktion.  Das richtige Temperieren ist  entscheidend  für ein perfektes Endprodukt. 

Die Selmi-Produktpalette

Die Selmi-Produktpalette eröffnet Ihnen vielfältige Möglichkeiten, Ihre Schokoladen- und Pralinen-Produktion zu perfektionieren und eine erstklassige Qualität zu bieten.

Selmi-Kundendienst

Unser Selmi-Kundendienst hilft schnell und zuverlässig direkt bei Ihnen vor Ort. Bei Bedarf stellen wir Ihnen eine Ersatzmaschine. Sie sparen sich teure Ausfallzeiten.

Save the date - expoTech 27./28.09.2023

​Wir laden Sie sehr herzlich zur Premieren-Veranstaltung der SELMI Partner GmbH, der Vertretung von SELMI Group Italia in Deutschland und Österreich, ein. Die SELMI-expoTech findet am 27. und 28. September im Selmi-Showroom/CacaoWerkstatt in Neu-Ulm statt.

Das Programm für beide Premierentage sehen Sie im rechten Bildkasten. Für eine bessere Lesbarkeit klicken Sie hier auf den Download-Link. Die Vorführungen finden an beiden Präsentationstagen zeitgleich statt. Bitte melden Sie sich bis spätestens 15.09.2023 zu der jeweiligen Fachpräsentation mit Uhrzeit an! Am besten per Email an: verkauf@selmi-partner.de

​Temperieren

​Das richtige Temperieren ist wichtig für ein perfektes Endprodukt. Mit den Selmi-Temperiermaschinen haben Sie eine erstklassige Basis für Ihre Pralinenproduktion.

​Selmi-Temperiermaschinen

Selmi-Partner bietet Ihnen ​Temperiermaschinen von klein bis groß: Ganz egal, ob Sie die Temperiermaschine einzeln nutzen oder in eine größere Produktionsstraße integrieren, wir haben immer die richtige Lösung für Ihre Produktion.

​Kühlen

Um die optimale Qualität Ihrer Couverture auch nach dem Temperier-Vorgang sicherzustellen, bedarf es einer sorgsamen Kühlung. Die Selmi-Kühllösungen bieten Ihnen alle Möglichkeiten, Ihre Kühltunnel genau nach Ihren Anforderungen zu konfigurieren.

​Selmi-Kühltunnel

Unsere ​Kühltunnel kühlen Ihre Pralinen effektiv und zugleich äußerst schonend. Alternativ zu den Kühltunneln bieten wir eine Kühlspirale, mit der Sie maximale Kühlleistung auf minimalem Platz nutzen .

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