Selmi ist der Technologie- und Marktführer für Schokoladenverarbeitungstechnik in Handwerk und Industrie. Mit Selmi sind Sie für die Zukunft gewappnet und haben einen entscheidenden Technologievorsprung gegenüber Ihren Mitbewerbern.
Als exklusiver Vertriebspartner für den deutschsprachigen Raum führt Selmi-Partner sämtliche Selmi-Maschinen und berät Sie umfassend zur Produktpalette. Gerne zeigen wir Ihnen alle Möglichkeiten zur Nutzung in Ihrer Produktion.
Sprechen Sie uns einfach an.
Selmi steht für innovative Technologien und kompakte Lösungen für die Produktion.
Selmi bietet Ihnen bestmögliches Werkzeug für Ihre Pralinenherstellung.
Wir sind überzeugt von der Selmi-Qualität und geben Ihnen zwei Jahre Garantie.
Mit Selmi wird Temperieren leichtgemacht. In 35 Minuten ist Ihre Couverture aufgelöst und perfekt temperiert.
Die Überziehsysteme harmonieren ideal mit den Temperiermaschinen und ermöglichen Ihnen eine rationelle Produktion.
Sie suchen eine rationelle Herstellung von Hohlkörpern oder Tafeln? Dann überzeugen Sie sich von unseren innovativen Systemen.
Kühlen Sie Ihre Couverture-Erzeugnisse effizient, um auch eine Produktion von großen Mengen zu gewährleisten.
Zwei Arbeitsschritte in einem – das ist One-Shot. Sie gießt die Umhüllung und Füllung zeitgleich in die Form.
Erschaffen Sie viele Varianten von Pralinen und Dragées für Ihre Pralinentheke.
Durch unsere Schokoladentanks haben Sie immer flüssige Couverture, um große Mengen einsatzbereit vorzuhalten.
Durch eine Vielzahl von Aufsätzen sind Form und Aussehen keine Grenzen gesetzt.
Mit der Kugelmühle stellen Sie leicht Pralinenfüllmassen, Ganache, Eispasten, Nusspasten und weitere streichfähige Massen her.
Rösten Sie Ihre Nüsse, Kakaobohnen oder Kaffeebohnen für einen einzigartigen Geschmack mit dem patentierten Vertiflow®-System.
Zerkleinern und reinigen Sie Ihre Trockenfrüchte zur Herstellung von feinen Pasten oder Crèmes.