Experten in der Couverturenverarbeitung​

Erstklassige Pralinen brauchen gute Partner

Erfolg bedarf Erfahrung

Expertenstimmen

Erfahrene Chocolatiers geben uns wertvolles Feedback.

Langzeiterfahrung

In Kooperation mit dem Pfersich Trendforum sammeln wir Langzeiterfahrung. 

​Couverture

Erst die richtige Couverture erfüllt eine Selmi mit Leben.

Chocolatiers

Namhafte Chocolatiers arbeiten Tag für Tag mit Maschinen von Selmi. So erhalten wir wertvolles Feedback. Dadurch optimieren wir unseren Service und unsere Beratung.

​Fabian Sänger

Swiss Chocolate Master, Pâtissier des Jahres, Leiter der Chocolate Culinary School in Luzern (Schweiz), Fachbuch-Autor, weltweite Referenten-Tätigkeit.

Wir danken Fabian Sänger an dieser Stelle ausdrücklich für die von ihm zur Verfügung gestellten Bilder, die ein Auszug aus seinem neuen Buch "Sweet Life" sind.

​Matthias Mittermeier

Seminarleiter Pfersich Trendforum, Chef-Pâtissier und Konditormeister, Technical Advisor bei Sosa und Michel Cluizel, weltweite Referenten-Tätigkeit, Fachbuch-Autor

Langzeiterfahrung

In Kooperation mit dem Pfersich Trendforum sammeln wir Langzeiterfahrung und wichtige Tipps und Tricks für den Umgang mit Selmi-Maschinen. Diese geben wir natürlich gerne an Sie weiter.